Ending Great Plates Deliver dapat mengakhiri restoran ini

Ending Great Plates Deliver dapat mengakhiri restoran ini


Setelah hampir tidak bertahan selama berbulan-bulan di tengah banyak tantangan terkait pandemi yang dilemparkan di restoran, tim suami-istri di belakang Hope Cafe & Catering di Kota Tua Pasadena mungkin menyerah.

Pejabat kota Pasadena mengumumkan minggu ini bahwa mereka akan menghentikan program bantuan restoran, yang disebut Great Plates Deliver, mengingat sumber daya keuangan lokal yang terbatas. Dijadwalkan berlangsung hingga awal Februari.

Program itu “secara harfiah satu-satunya hal yang membuat kami bertahan,” kata Ann Lancaster, yang memiliki Hope bersama suaminya, Tony. Pasangan itu meluncurkan bisnis restoran dan katering mereka sekitar sembilan tahun yang lalu dan mengatakan bahwa mereka tidak pernah menghadapi krisis eksistensial seperti ini.

Kota dan kabupaten lain juga mengincar tanggal berakhirnya program di seluruh negara bagian, bahkan ketika pembatasan virus corona terus menghambat bisnis restoran di California. Program Orange County, yang sudah mencapai kapasitasnya, dijadwalkan berakhir pada akhir bulan ini.

Diluncurkan oleh Gubernur Gavin Newsom pada bulan April, program ini membayar restoran untuk mengantarkan makanan kepada lansia yang membutuhkan, dengan tujuan membantu mereka yang paling rentan terhadap virus corona sambil memberikan stimulus bagi bisnis yang sedang kesulitan.

Agensi negara bagian dan federal seharusnya mendanai sebagian besar program, tetapi staf kota Pasadena mengatakan mereka tidak yakin kapan uang itu akan datang. Sejauh ini, kota tersebut telah mengeluarkan hampir $ 2,3 juta – yang setara dengan $ 466.000 sebulan – untuk menjaga program tetap berjalan.

Sekitar 235 lansia di Pasadena bergantung pada program tersebut, bersama dengan 21 restoran, menurut laporan kota yang disiapkan oleh Brenda Harvey-Williams, direktur layanan masyarakat Pasadena.

Meskipun senior Pasadena dapat ditransfer ke versi program Los Angeles County, tidak pasti apakah restoran dapat mengikutinya, kata Harvey-Williams pada pertemuan Dewan Kota pada hari Senin, mencatat bahwa ada daftar tunggu untuk restoran yang ingin bergabung dengan program kabupaten. .

Walikota terpilih Pasadena Victor Gordo bermaksud untuk menulis surat kepada pejabat daerah mendesak mereka untuk mengambil restoran juga, kata Lisa Derderian, juru bicara kota.

“Itu adalah bagian besar dari menjaga program ini terus berjalan,” kata Derderian, “tidak hanya untuk populasi rentan kami, yang merupakan prioritas, tetapi juga menjaga pintu kami terbuka untuk restoran yang sebelumnya tidak dapat bertahan.”

Pejabat kabupaten tidak segera membalas permintaan komentar.

Selain bisnis itu sendiri, ada staf restoran yang perlu dipikirkan. Sejak program Great Plates diperkenalkan, 21 restoran yang berpartisipasi mempekerjakan kembali 110 karyawan, menurut laporan Pasadena.

Tanpa jawaban yang jelas tentang apa yang akan terjadi selanjutnya, beberapa restoran melihat garis kehidupan dalam ketidakpastian.

Sebagai nama bisnis katering Lancasters, Hope berarti “bantu satu orang setiap hari,” kata suara yang sudah direkam sebelumnya di baris pesanan mereka. Tapi harapan, perasaan itu, mulai menipis.

“Ini bisa menjadi yang terakhir,” kata Lancaster yang berpotensi kehilangan dukungan program.

Tahun lalu adalah tahun yang bagus, dari segi bisnis, katanya. Pandemi telah membatalkannya, memusnahkan 85% bisnis katering mereka dan memaksa penutupan ruang pusat kota Los Angeles yang mereka jalankan di dalam gedung kota.

Untuk melanjutkan, Lancasters berputar, menyesuaikan – dan menyesuaikan kembali.

Dengan acara besar di luar pertanyaan, mereka fokus pada katering makan siang kantor. Kehilangan pilihan makan di dalam ruangan, duo ini mulai menawarkan makan di teras lebih dekat ke dapur utama mereka. Ketika cuaca mulai dingin, mereka mengeluarkan lampu pemanas untuk memikat kembali orang California yang tidak menyukai dingin.

Meskipun ada manuver, “kami bahkan tidak menutupi pengeluaran kami,” kata Lancaster.


Silahkan kunjungi juga, Halaman situs resmi : Data HK

About US | Email Us | Privacy Policy | Terms and Conditions | Disclaimer