Itu keluar dengan yang lama, dengan yang baru untuk Thanksgiving 2020

Itu keluar dengan yang lama, dengan yang baru untuk Thanksgiving 2020


Minggu ini, kami secara resmi memulai musim liburan dengan resep Thanksgiving kami, yang dicetak hari ini dan secara online. Menu saya adalah tentang mengganggu tipikal – tema tahun 2020, jika pernah ada – memberi Anda ide-ide baru tentang bagaimana mengguncang tarif liburan tradisional. Jika Anda seorang tradisionalis, arsip kami menyediakan resep selama puluhan tahun yang tersedia melalui situs resep kami. (Ssst, tidak ada paywall!) Tetapi jika Anda ingin memberi beberapa anak baru kesempatan untuk membangun warisan di meja Thanksgiving Anda, inilah yang harus Anda pilih:

Untuk kalkun dan kuahnya, saya menjaga perawatannya sesederhana mungkin, jadi saya bisa memfokuskan semua perhatian rasa saya pada salad roti penghuni pertama yang renyah yang, tahun ini, menggantikan isian yang basah. Saya melepuh kacang hijau dan jamur bersama-sama dalam tumis gaya Sichuan dengan topping bawang bombay yang jauh lebih ringan dan lebih enak dari casserole klasik. Kentang tumbuk diberi topping dengan kulit gorengnya – hemat dan lezat – sementara ubi panggang yang sangat lambat mendapatkan dua topping: beberapa maple dan kenari rosemary untuk yang bergigi manis dan saus tujuh ramuan Jerman untuk mereka yang menyukai ubi mereka dengan bau yang gurih .

Alih-alih saus cranberry dari kaleng atau bahkan hidangan buatan sendiri, saya malah memilih pengawet buah lembut seperti membrillo yang ada di rumah di piring Thanksgiving seperti di roti panggang sarapan Anda. Dan roti ragi saya mendapatkan sentuhan kuat dari daun salam segar, mentega wangi yang harum yang menyirami gulungan selama pemeriksaan dan pemanggangan.

Untuk hidangan penutup, saya meminta Anda untuk beristirahat dari membuat kulit pai tahun ini. Sebagai gantinya, ambillah salah satu makanan penutup baru ini untuk berputar: kue apel renyah, dilapisi butterscotch, yang rasanya seperti potongan apel raksasa; pai kemiri yang dibuat lembut dan pedas dengan susu kental manis dan susu bubuk malt; atau Pumpkin Nemesis saya, yang menghindari kerak demi puding labu yang lembut dan kaya rasa.

Tidak peduli apa yang Anda buat, saya harap hidangan ini akan menginspirasi Anda untuk mencoba sesuatu yang berbeda untuk Thanksgiving, di tahun yang semuanya tentang beradaptasi dengan yang baru dan yang belum normal.


Waktu
1 jam 15 menit, ditambah 1 hari dan 6 jam, sebagian besar tanpa pengawasan


Hasil
Untuk 8 porsi

Dipanggang dengan tetesan pan kalkun, roti penghuni pertama renyah dan beraroma dalam salad renyah.


Waktu
35 menit


Hasil
Untuk 6 sampai 8 porsi

Ikan bakar yang terik menanamkan kacang hijau dan jamur dengan banyak rasa dalam tumis liburan ini.


Waktu
50 menit


Hasil
Menghasilkan 2 cangkir

Alih-alih quince, cranberry dan jus clementine digabungkan untuk membuat pasta yang lembut dan manis seperti selai.


Waktu
1 jam, 50 menit


Hasil
Untuk 8 porsi

Simpan kulitnya dan goreng dengan daun sage untuk menambah kerenyahan pada kentang tumbuk yang kaya ini.


Waktu
1 jam 20 menit, ditambah 1 1/2 jam tanpa pengawasan


Hasil
Untuk 8 sampai 12 porsi

Semua puding labu krim dan tidak ada kerak yang biasa-biasa saja – ini adalah makanan penutup labu unggulan yang Anda inginkan untuk Thanksgiving.

Tanyakan pada juru masak

Punya pertanyaan terkait Thanksgiving untuk saya?

Kirimi saya email di [email protected] kapan saja selama menjelang hari besar – bahkan pagi hari – dan saya akan menghubungi Anda secepat mungkin dengan jawaban sehingga Anda siap dan siap memasak untuk liburan.

Seri Makan Malam LA Times

Seri makan malam kembali pada 22 November dengan makan malam takeout dari chef Jeremy Fox (Rustic Canyon, Birdie G’s). Menu multicourse akan mencakup setengah asam mentimun dengan kimchi miso; bit, apel dan pecan “charoset”; mie kugel dengan mentega labu dan sage; steak flatiron; dan kue coklat malt. Acara ini juga menampilkan bintang musim keempat “Fargo”. Showrunner Noah Hawley dan aktor Jason Schwartzman, Timothy Olyphant dan Glynn Turman akan berpartisipasi dalam percakapan sementara pengunjung menikmati makanan mereka. Tiket seharga $ 95 per orang, dan makan malam akan tersedia untuk diambil pada hari acara. Dapatkan info selengkapnya di sini, dan dapatkan tiketnya di sini.


Silahkan kunjungi juga, Halaman situs resmi : Pengeluaran SDY

About US | Email Us | Privacy Policy | Terms and Conditions | Disclaimer